Sushiman – Sushis Tradicionais e Culinária Contemporânea Japonesa

Riqueza de cores, aromas, texturas e sabores. Um capricho na composição e decoração dos pratos como nenhuma outra culinária tem.

Assim é a gastronomia japonesa, que faz um enorme sucesso aqui no Brasil e conquista novos fãs a cada dia.

Agora, imagine preparar temakis, sushis, sashimis e tantas outras delícias típicas na sua casa, mesmo para surpreender a família e os amigos.

Fantástico, não é? E o melhor: aprender essas e outras receitas com um expert no assunto, o sushi chef Fabrízio Matsumoto, sócio e chef do restaurante Geiko San, um dos mais badalados de São Paulo.

Nas 9 aulas do curso Sushiman – Sushis Tradicionais e Culinária Contemporânea Japonesa, aprenderemos desde as técnicas mais básicas no preparo da tradicional comida japonesa, como, por exemplo, os passos para limpar o peixe, quais os melhores cortes para peixes e frutos do mar, até formas de sofisticar o cardápio com criações inovadoras e saborosas, montagens e apresentações caprichadas.

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