Mega Detox

A palavra desintoxicação tende a trazer à mente intensos sucos de limas ou uma dieta sem glúten, leite e seus derivados, carne, grãos, açúcar, cafeína, que faz você fugir gritando (e com fome).

Mas nunca tenha medo – quando dizemos desintoxicação, estamos a falar de reorientar a mente, o corpo e o paladar em alimentos saudáveis, saborosos e nutritivos.

Em vez de ficar louco restritivo e recusar todos os grupos de alimentos, exceto couve e peixe cozido no vapor (não é exatamente uma dieta sustentável), vamos explorar novos gostos, texturas, ingredientes e técnicas de culinária.

A maioria dessas receitas baseia-se em comidas saudáveis, como grãos integrais, frutas e vegetais frescos, e fontes de proteína vegetariana e de carne.

Eles vão te dar uma sensação de comer bem novamente.

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