Culinária: O que é Culinária e Qual sua Relação com a Gastronomia

A culinária é a arte de cozinhar, ou seja, o ato de confeccionar alimentos e os métodos de culinária variam de região para região, não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os próprios utensílios. Uma disciplina associada à culinária é a gastronomia, que se ocupa não apenas do modo como os alimentos Continue Lendo

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